ミニマリストの庭仕事

ミニマリストになりたいものぐさガーデナーの庭の記録と、その他の雑記

絹さやは、まとめて炒めとくと便利!

 

  家庭菜園もできるだけミニマムにして、自分が手入れ出来て食べ切れる量の野菜を作りたいと思ってます!

だから絹さやは2株だけです。少しずつしか採れないので、収穫後はせっせと冷蔵庫に貯めといて、ある程度の量になったらまとめて炒めます!

 

家で採れた絹さやは、10日くらい冷蔵庫に入れててもシャキシャキです。
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炒めると、、

 

おーー!

鮮やかな緑色になって、とっても美味しそうです!
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お肉の付け合わせにしたり、、、
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お弁当の隙間に入れたり、、、
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冷凍の五目あんかけ焼そばのトッピングにしたり、、、
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 ちょっとのせすぎた例。
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冷蔵庫に絹さや炒めがあると、ちょっと緑がほしい時、ちょっと野菜を足したい時に何かと便利で重宝します!

 

白山市のカジュアルフレンチ『Comfort』でランチ!!

 

何か美味しいもの食べたい!

美味しいもので癒されたい!

という欲求を満たすべく、石川県白山市にあるカジュアルフレンチレストラン『Comfort』に行ってまいりました!

ランチです!

 

今回で3度目ーーー!

美味しいからです。

 

外観
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かわいらしい~

ちょっと窓が小さいので、中の様子が見えない所が若干入りにくいような…

しかし、可愛いおうちっぽいデザインで気軽に入りやすいような…… 感じです。(どっちなん!)

 

個人的なオススメは間違いなく前菜です!

だから、前菜が入ってるコースから選びます。

「厳選牛ロースステーキランチ」2,180円にしてみました!

 

先ずは、前菜盛り合わせ~!!
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前菜うまし!!

圧倒的な美味しさです!

これだけで1,200円くらいしそうなクオリティ!

ワインなしじゃ食べれません。

 

サラダ~
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これも美味しい!

自家製鶏ハムがしっとりやわらか、トッピングのフライドオニオンがいいアクセントになってます。

 

メインの牛ステーキ
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フレンチなのになぜか和風ソース

 

デザート&ドリンク
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プリンとほうじ茶のアイスクリーム。

アイスコーヒーをいただきました。

デザートは甘さ控えめだけど、自然派食品のカフェみたいに控えめ過ぎず、ほど良い甘さと量で美味しくいただきました。

 

ランチだし、お値段からいってもしょうがないのかもしれませんが、正直に言うと、メインをもうちょい頑張ってほしい!

もう少しお値段上げて、もう少しいい素材を使って頂きたい!!

と、毎回思うのです。

前菜はあんなに美味しく手が込んでいるのに、、、そこだけが残念なポイントです。

いや、ランチなのに前菜が美味しすぎるのがいけないのか…  わからん。

しかしトータルでいうと、やっぱり

コスパ最高ーーー!!

 

『Comfort』オススメです!

今度はディナーで伺います!

 

 

 

柏葉アジサイ猛烈に開花!

 

  こうなる事はわかってました。

冬の剪定をサボったら、巨大化してキチガイみたいに花を付けることを。。。

そうです。サボったんです。

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 手前で大きく見えてますが、だいたいイナバの物置と同じ背丈です。

うちの狭小庭に不釣り合いな巨大柏葉アジサイ

横のキンマサキを飲み込みつつあります。

オバケ…

 

世の中バランスが大事だと思うのですが。。。

 

 

 

そして、バイカウツギ・ベルエトワールも咲きました!

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花からとってもいい香りがするので、大好きな花の一つなんですが、柏葉アジサイとは対照的に毎年花数が減っています。

引くとこんなに寂しい感じ。
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うーん、、、

環境が合う合わないの問題なのか。。。

なかなかうまいこと行きません。

瀕死の金蓮花ちゃん。。。

 

  私の大事な金蓮花ちゃん…

 

ナメクジから守るために家の中で種蒔きをして、無事発芽。窓辺ですくすくと元気に成長していました。

茎は赤紫色、特徴的な丸い葉っぱは濃い緑色で、なんとも愛くるしい姿を見せてくれていました。

 

  立派なバンキングバスケットになるために、そろそろ外気に慣れてもらおうと、良く晴れたある日、外に出して出勤。家に帰ってみたら、、、

 


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ウソやろーーー!!

 

葉は焼けて縮れ、茎は風で折れてちゃってるし、しおれてる

 

あぁ。。。

悲しすぎる。。。

 

ナメクジを恐れて過保護に育てすぎたのが要因と思われます。

慣らし保育的に、徐々に外に出すべきでした。思ってた以上に日射しと風が強かったため、温室育ちの金蓮花ちゃんはひとたまりもなく、一日にして瀕死の重体になってしまいました。

 

回復にはそうとう時間がかかりそうです。

回復するんか? 

 

 

ニンニクのトウを摘む!

 

  いつの間にかニンニクからトウらしきものが生えています。放っておくと球根が太らず残念な結果になるというやつ。茎の途中が膨らんで、中に蕾らしきものが入っていそうなこれなのか。。。

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検索検索…

はい、トウでーーす!!

 

危ない危ない、九条ネギの間に植えてるから気付かなかったぜぃ

すぐさま切り取ります!
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えらい伸びてるけど、遅かったんかな…

 

とにかくトウ摘み終了です!

ビオラの後は、白いゼラニウム!

 

  気温が高くなって、ビオラが終わりました。

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花が咲いてるとは言え、このあり様。玄関先に置いとくにはなかなか見苦しい状態です。

 

下駄箱の上に飾って、名残惜しんで終わりにします。

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相変わらずセンスないわ…

フラワーアレンジとか習ってみたい。。。

 

 

 ビオラの代わりに暑さに強いゼラニウムを植えました!レンガに映える白いゼラニウム

JAで180円!!

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昨年アイビーゼラニウムを植えてたコンテナ&土をそのまま再利用です!天日干しとか古土再生用の何かとか一切ナシです。

自家製堆肥少しと、ミックス堆肥(牛糞、バーク、腐葉土)を混ぜこんだだけですわ。

寄せ植えのセンスがないので、今回も単体植えです。

 180円でヨーロッパ風をねらってます。


こんなんになる予定。
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ステキだぁぁ。。。

 

ブルーベリーは強剪定にも耐えられる!

 

  今年の大雪で、ボッキリ折れたブルーベリー。

pipita.hatenablog.com

 

その後、一か八かの強剪定を敢行したところ、春になってもだんまりを続けておりまして、やっぱりダメだったかなと思っていた矢先、とうとう新芽が芽吹き始めました!


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 ブルーベリー生きてたー!!

 

遠分ジャムは無理ですが、ちょっと大きくなりすぎていたのでスッキリしてよかったです。

半分以下の背丈まで剪定しても大丈夫ってことは、もう盆栽みたいに好きな形に出来るってことなのか。。。

 

 

金蓮花の発芽! 最太九条ネギの収穫!

 

  先週種蒔きした金蓮花が、種蒔きから9日目で発芽しました! 

発芽率66.6%!

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かわいいな~

赤黒い花の金蓮花は、葉っぱと茎も赤黒いのですね。

こんなのになる予定

        ↓ ↓ ↓

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そして本日の収穫ーーー!九条ネギ!

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今までで、もっとも太い九条ネギが採れました!!

春にちゃんと追肥したからかなぁ~?

葉ネギじゃないみたーい!

 

目指せ『九条太ネギ』!  九条太ネギ作って下さい。

 

 

 

すぐに食べきれないので、そして今日ネギを使う予定もないので小口切りにして冷凍しときます。


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あれ?

なんだか固い。

水分少ない感じ、なんかパリパリしてるわー

。。。。。。

とうが立ってきたから、とうをちょん切ってしばらくそのまま植えといたら、大きくなった!て喜んでたんだけど、

老化かしら…

 

とりあえず冷凍!

冷凍すれば細胞が壊れて軟らかくなるかもしれません!

クレマチスのダッチェスオブエジンバラ開花!

 

  大雪で枝が折れたりちょん切れたのを、ろくに整枝しないまま(して下さい)春を迎えた私のダッチェスオブエジンバラ

寒肥もあげたか記憶にないけど、今年も綺麗に咲いております。
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白い八重咲きの花がなんともエレガント~

いいな~


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トイレに飾ってみたりして。
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ありがたいです。

春の種まき!

 

 冬の間に買っておいた種。思い出したり忘れたりしていたら5月になりました。 
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トマトとキュウリは完全に種まきの適期を逃しました。

 

でも何か植えたい!

ステキなハンギングバスケット作りたい!

 

こんな遅々だけど、往生際悪くやってみましたよ。

一昨年結構うまくいったカボチャと、我が家のベージュの壁にマッチしそうな赤黒い金蓮花の種蒔きします!
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カボチャの青い種が毒々しいです。

 

種蒔き!
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ポットの底に虫除けネットを敷いて、鉢底石を端折ったら、水をあげた途端に鉢底から多量に土が流れ出してきたので、底面給水にしました。

金蓮花(ポット小)はすぐナメクジが来るので室内蒔きにしてみました。

カボチャ(ポット大)の種も有効期限が2012年のものなので、多少暖かい方が発芽しやすいと思われ室内蒔きです。

ようやく畑の準備。堆肥投入!

 

  畑の準備をしたいのは山々ですが、 とにかく草取りを済ませないことには畑仕事に取りかかれないんです!

雑草が花を咲かせ、種を付けたり飛ばしたりしているのをこのまま見過ごす訳にはいきません!

 

ここは本来通路なのですが、草で歩けないのでお隣さんとの境界のブロック上を、平均台感覚で通っています。
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そんな無駄にバランスを取る生活もいい加減やめたいので、

草取り頑張る!

 

おーー!スッキリ~!!

腰痛い~

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これでようやく次に行けます。畑仕事に取りかかれます。




堆肥投入ーー!!
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 冬の間に作った自家製堆肥と市販のミックス堆肥を混ぜて入れました!

こんな5月に堆肥入れてる人いるんかなぁ。。。

 

 

できれば3月から草取りを始め、4月上旬には堆肥投入を済ませたいところ。

それが5月上旬にやってるもんだから、苗の定植は5月下旬になると思われます。

 

赤花絹さや初収穫!

 

赤花絹さや、ぐんぐん成長してどんどん実を付けています!
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初収穫ーー!
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軽く炒めて食べました!

スジ取りは必要ですけど、皮むき不要だし、一瞬で火が通るし、サクサク美味しい優れものです!

 

 

タイツリ草がいつの間にか雑草に埋もれて咲いていました!

タイツリ草の周りだけ慌てて草取り。
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清楚でいいなぁ。

もっと大事にしなくてわ。。。

名古屋うまいもん二人旅、二日目はJR名古屋高島屋のデパ地下!(2018.4.30)

 

くれたけインプレミヤム名古屋納屋橋』は朝食無料のサービスがあります!

たいがいビジネスホテルの無料の朝食って、おかず数品と味噌汁とか、おにぎりとヨーグルトとゆで卵にフルーツくらいですが、こちらは違います!

和食も洋食もあり、カレーはもちろんのこと、ナポリタンや焼きそばまでございます。

昨日の食べ過ぎのせいで、無料の朝食を満喫できなかったのが悔やまれますが、この写真の後、サラダと焼きそばも頂きました!
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だし巻き玉子、胡麻和え、抹茶風味のパンが特に美味しゅうございました。旦那さんは、肉じゃがが美味しかったと言っておりました。

無料とは思えない大満足の朝食でした!

 

掃除が行き届いた綺麗なお部屋と、ハッピーアワーに無料の朝食まで付いて、2人で13,000円くらいのところ、クーポンやら一休のポイントやら使って、10,000円程で泊まれました!  1人5,000円ちょっと。安っ!

得したーーー!!

 

10:00にチェックアウトして、車に荷物を置き、JR名古屋高島屋へ直行です!

二日目は、北陸では買えないうまいもんをデパ地下で買って帰ります。

JR名古屋高島屋の食品売場が大好きです!!

欲しいものだらけですが、1~2日中に食べ切れるかよく考えて買う!

 

『仙太郎』 京都のお菓子やさんだけど、炙り団子が名古屋限定。
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ル・シュプレームのパン。
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 ちょっとお高いですけど、具も生地も美味しい!

 

グラマシーニューヨーク。
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 後ろのチーズケーキが濃厚で美味しい。

 

高級総菜ペック。
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仔牛のカツレツと合鴨のなんとかと、ライスボールにサラダ。

美味しいですが、外食続きだったせいか、ちょっと味が薄く感じました。

 

 

 

【旅の振り返り】

・名古屋に行ったなら、名古屋めしを食うべし!イタリアン(ピザとか!)や北海道に惑わされない!

・「世界チャンピオン」「世界一」は世の中にごまんといる。

・入口でオーダー、前払いのシステムのお店は満席じゃないのに行列ができるので要注意!(お客が多いとは限らない、紛らわしい!)

・デパ地下は間違いない。

・次回名古屋に行ったなら、きしめん、天むす、味噌カツサンド(または海老フライサンド)を食べる! 手羽先は世界の山ちゃんあんかけスパユウゼン

名古屋うまいもん二人旅!(2018.4.28)

 

  ゴールデンウィーク前半!

お久しぶりに、名古屋に行って参りました!

ここ最近名古屋といえば、通りすがりにランチとか、デパ地下で夕飯のおかずを買うだけ等、滞在時間は1時間程度の立ち寄り地点になっていました。

 

しかし、今回は一泊二日!行列のできる有名店にだって行っちゃいます!

 

北陸から名古屋まで、高速道路でさぁーっとやって参りました!

名古屋駅のタワー群。都会。
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 コインパーキングに車を停めて、

まずは大須商店街!


ピザの世界チャンピオンで有名な

『ソロピッツァ  ナポレターナ大須本店』へ。

以前来た時は、行列で入るのあきらめたお店です。

オープン20分前に到着したら、まだ誰も並んでいなかったので、そんなもんかとよそへフラフラ。再びオープンの11:00に行ってみたら行列ーーー!!

なんということでしょう…結局20分程並んで店内へ。(前払いシステムです)

 マルゲリータエクストラとマストゥニコーラを注文!

美味しそ~!!
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ん?

ま、美味しいことは美味しいですけど、

個人的には昨年ユニバーサルウォークのピザ屋で食べた、電気釜で店員のお姉さんが焼いてくれたピザの方が美味しいかな…

下手したら先週家で食べたトロナジャパンの冷凍食品「本当に旨いピッツァが食べたい。」(マルゲリータ)の方が好きかも…

マストゥニコーラ(画像左側)に至っては、チーズなしのピザなんで、ほぼパンです。パン。

あれ?

イタリア基準だからなのか…

我々の口にはあまり合わないような…

正直言って、フツーです!!

 

塩味強めで、時間が経つと生地がどんどん堅くなるので、一緒に食べていた旦那さんは「顎が疲れる」と言っておりました。。。

 

気を取り直して次ーー!!

先ほど見付けた「ワイン渡辺×フレンチ×北海道」の看板に引かれ、『ワイン渡辺。大須店』へ!

2階席に案内されました。2階なのに、窓がないオープンカフェ風のオシャレな空間!

小樽の白ワイン頂きました~
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ブロッコリーと牛スジのアヒージョ!!

アヒージョのオイルを付けて食べる用にバケットも注文したところ、、、
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バケットはスライスしたものが数枚来るのかと思いきや、一本分(!?)来ました。

アヒージョ美味しい!ワイン美味しい!パン多すぎるー!!

ちょい飲みのつもりが、ピザに引き続き小麦粉でお腹一杯です。

名古屋にパンを食べに来たんじゃないんだーーー!!

後でレシート見たら、座席料300円取られてますやんけ!こんな商店街で?お会計2000円ちょっとでしたけど。ホテルでもチャージ料は10%なのに…あぁ

昼間はランチメニューのみで、アラカルトメニューはわずかでした。黒板に書かれている沢山の美味しそうなメニューは全て夜のみだったので、行くなら夜が良さそうです。

 

まだ2軒目なのに、パン食べ過ぎでお腹が膨れてしまったよ。

 

次のお店も前回行列で断念した、『包包亭』!

肉包(ロウパオ)160円
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美味しいーーー!!

もっちりした肉まんを一口食べると、スープが溢れ出てきます!生地も中身もとっても美味しい!

本日、大須商店街で一番美味しかったのは160円の肉まんに決定です!!!

 

こんなだったら、肉まんと野菜まんで良かったんじゃないん?

ブラジル料理のお店も行く予定だったけど、もうお腹一杯。

 

お腹は膨れたけど、ココロが満たされていない欲求不満状態に。。。

そして喉は渇いている。冷たい飲み物が飲みたい。

もう失敗はしたくない。

どこ行こう。。。

 

 

そうだ!みんな大好き

『ヱビスBAR』!!

旦那さんが奢ってくれるというので、善は急げ!速攻タクシーで『ヱビスBAR 名駅店』へ移動です!

 

 

乾杯ーー!!
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あー美味しい! ヱビスの生ってなんでこんなに美味しいんでしょう!

泡もとってもクリーミー!

お腹一杯と言いつつ、炙り生ハムのわさびマヨも頼んじゃう!
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おつまみも美味しい!

いつだって、どれだって美味しい!

ヱビスBAR最高です!!

 

 

やっと心が満たされた所で本日の宿へ。

本日の宿は『くれたけインプレミヤム名古屋納屋橋』です。

シンプルイズベストなお部屋。部屋着もあります。
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水回りも掃除が行き届いていてピカピカで、気持ち良く使えました!
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18:00~20:00 ハッピーアワーでワンドリンクと小袋のおつまみが、なんと無料です!

素晴らしいサービス!!

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杏子のお酒をソーダ割りで頂きました!
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では今度こそ、

名古屋のうまいもんを食べに、夜の名古屋へGo!

『鳥開総本家  名駅南店』
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乾杯~!
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突き出しは、今が旬の竹の子の煮物。

 

ずっと食べてみたかった、名古屋のどて煮ーー!
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うまし!ドリンクがすすみます。

この一皿で、3杯くらいいけそうです!

 

名古屋コーチン(右)と若鳥(左)の手羽先ーー!
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名古屋コーチンは旨味があり、若鳥は柔らかくて美味しい。

燻製鶏とアボカドの温玉シーザーサラダ!
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大分食べてしまったけど、大皿に山盛りでした。燻製鶏がおいしいサラダです。

 

メニューはそんなに多くなかったけど、料理はどれも美味しく、行って正解でした!

ただ手羽先は、やっぱり『世界の山ちゃん』かなぁ。

 

やっぱり名古屋に来たなら名古屋めし!

 『藤一番』で、〆の台湾ラーメン740円。
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あら美味しい!

背脂チャッチャ系正油ラーメンのようなスープにほどよい辛さと旨味で、私は『味仙』より好きです。

濃厚な杏仁豆腐!
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メニューには(マンゴー果肉入り)と書かれてますが、マンゴーの果肉が見当たりません。

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でも美味しいし安いし問題ナシです! かめゼリー180円も気になる…かめゼリーってなんだ

『藤一番』美味しかった~

一品料理のメニューも豊富で安いし、また行きたいです!

 

 

夜の名古屋めしはどれも美味しかった~~

あー、よかった~

 

 

 

 

 

 

 

春の草取りは早めにとりかかるべし!

 

 4月から8時間労働のpipitaです! 

長らくパートのおばちゃんだったので、フルタイム勤務がこんなに大変だったこと忘れてました。

3月に遊び呆けて、4月から慣れない8時間労働。疲れ果てて庭仕事を怠った結果、庭が草だらけになりました。

でも諦めない!

 

草取り半分経過。
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右半分の草が成長中。
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右側アップ。
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スッキリ~~!!
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家庭菜園コーナーだけでも、草取りに1週間以上要してしまいました。

本来なら、とっくに堆肥投入してそろそろ夏野菜の植え付けかしら、て時期なのですが。

 

春の草取りは早めに(3月から!!)とりかかりましょー!

 

 

そして草取りの旅はつづく。。。