ミニマリストの庭仕事

ミニマリストになりたいものぐさガーデナーの庭の記録

今日の収穫

今年最後のトマト。

夏も終わり、トマト食べたいけど高くて買えないや。とスーパーに行っても買わずに帰って来たら、庭に成ってたーーー!! それも3個も! もうてっきり今年のトマトは終わったもんだと思ってよく見てなかったんだ。私のバカバカバカバカバカーーーーー 10月…

庭のバジルで自家製ジェノベーゼソースを作る!

毎年トマトのコンパニオンプランツとしてスイートバジルを植えています。 植え付け後は、ほぼほぼ放ったらかしです。 料理にはほとんど使わず、使うとしたらパスタの飾り付けくらい。 なんというか、バジルを料理に使う習慣がない! ならば、植えなければい…

自家製三つ葉は、欲しい分だけ使えて便利!

夏野菜が終わって、現在我が家の家庭菜園は薬味しか採れません。 三つ葉、大葉、バジル、細ネギです。 今こうやってブログに書いていて、細ネギもあること思い出した! バジルや大葉は背丈があるので目立ちますが、三つ葉と細ネギはすっかり雑草に埋もれて存…

庭のバジルでガパオライスを作る!

料理が苦手です。 主婦として致命的です。 この味とこの味を合わせると、どんな味になるかの想像が上手いことできません。 でも美味しいものは食べたい! 日本から出たことないけど、アジアン料理も食べてみたいんです! 最近時々見かける「ガパオライス」っ…

ブルーベリーはこまめに収穫するべし!

自家製ブルーベリージャムを作るために育てているブルーベリー。 少しずつ色付くので、週末にまとめて収穫、というわけには行きません! うっかりしてると、熟した実が落ちてしまい食べられなくなります。 食べられなくなるだけなら良いけど、ブルーベリーは…

三つ葉の初収穫で、晩ごはん!

5月に2度目の種まきをした三つ葉が、2週間程前にやっと初収穫できました! なんだか異常に成長が遅い気がするんですけど。。。 まだこんな感じ。 レタスの横にちらほら見えるやつ。 昨年は発芽したけど、いつの間にか全部消えてなくなってたので、それよ…

『九条葉ねぎ』からの『九条太ねぎ』!?

たしか私は『九条葉ねぎ』を育てていたはず。 細くて、そよそよとしてて、よく分けつしてました。 こんな感じで。 必要な時に、庭から1、2本引っこ抜いて採ってきては使ってたんです。 そして6月にネギ坊主ができたので、種をとるためにネギ坊主をちょん…

老化苗のキュウリから初収穫!

老化苗のキュウリからの初収穫ーーー!! ありがとうございます! 3日前の話ですけどー ツヤツヤですねー イボイボが痛いくらいしっかりしてます! 本日のお弁当にいれました~! メインが冷凍食品のお弁当になっております! キュウリの緑が鮮やかですねー…

今日の収穫 サラダ菜、スイスチャード、レッドオークリーフレタス!

今日の収穫は、 サラダ菜、スイスチャード、レッドオークリーフレタスです! これに、キュウリとトマトを足してサラダにしました。 レッドオークリーフレタス(たねの森)は今年初収穫です! クセのない水分少なめのレタスです。どちらかというと、彩り担当レ…

今日の収穫、スイスチャード!料理に使って満足感を得る!

スイスチャードが育ってきました! 今日の収穫ーー! これだけ。 ワンタンスープに入れました。 レタスに交じっている、赤い軸のやつです。 ほぼ赤軸ほうれん草です。味もほうれん草みたい。 大きくなるとクセが強くなるので、若芽を食べるようにしてます。 …

朝顔の片付け

今日は朝顔の片付けです! 夏~秋に、きれいな青い花を咲かせてくれた朝顔の残骸がいまだにフェンスに絡んだままになっていたので、それを片付けました~! もともとは紫と白の大輪朝顔だったのですが、我が家の庭に自生した朝顔は、年々原種に近づいている…