ミニマリストの庭仕事

ミニマリストになりたいものぐさガーデナーの庭の記録と、その他の雑記

11月最後のピーマンで弁当のおかずを作る!

 ピーマンが成り続けるので、終わり際がわからないまま11月になりました。

でもいい加減、夏野菜の整理をしないと見た目にもあれなんで。

11月10日惜しまれつつも今年最後の収穫です。

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台風にも耐えたバナナピーマン!黄緑色です。

 

 人参と共に、焼き浸しにしました。

味付けは、醤油と砂糖とバルサミコ酢でさっぱりと。

11月なんで、ピーマンの皮が硬くなっていることが懸念されましたが、全く問題ありませんでした!

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一晩冷蔵庫に置いて、味がしみたら食べごろです。

 

お弁当のおかずに入れました(右下のやつ)。

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